ごらん頂きありがとうございます。
アカーシャ株式会社の古谷徳史です。
私は長年健康食品の仕事に携わり皆様の健康で豊かな生活の
お手伝いをさせていただいてきました。
その中で、かつて伝統食にはあったのですが、便利さと経済性を追求させる
現代社会にあって失われてきた食の重要性に気づきました。
それが日本の伝統食＝民俗食なのです。
この【民俗食】を現代にふさわしいものとし、広めることが私の使命と
考えています。
これから皆様に民俗食の事を分かりやすく、お伝えしていけたらと思っています
どうぞよろしくお願いいたします。
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